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この商品の詳細
- 出版社
- 実業之日本社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784408420318
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年04月01日
この商品の紹介
家庭料理のダイニング・カフェ“るぐり”を経営する著者が、物件探し、資金計画など、オープンまでの軌跡を全公開。苦労したことやこだわったことなどを、本音や裏話も交えて綴る。書き込み式の開業準備チェックリスト付き。
料理研究家・村田裕子のわたしのカフェができるまで/単行本
165
円(税込)
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