この商品の詳細
- 出版社
- 化学同人
- 出版社シリーズ
- エキスパート管理栄養士養成シリーズ
- ISBN
- 9784759812312
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年03月01日
この商品の紹介
公衆栄養学実習の考え方と目的をはじめ、栄養状態の判定と評価、栄養調査の種類と方法、公衆栄養施策と食品表示制度などについて解説する。新ガイドラインおよび日本人の食事摂取基準（２０１０年版）に準拠した第２版。
公衆栄養学実習/単行本
165
円(税込)
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