この商品の詳細
- 出版社
- グラフィック社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784766120929
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年04月01日
この商品の紹介
調理に携わる人、食を愛するすべての人に役立つ食材集。世界各地からさまざまな食材を取り揃え、２０００枚を超えるカラー写真とわかりやすい解説文で紹介。食材名は日本語・英語併記。逆引きもできる索引付き。
世界の食材図鑑/単行本
710
円(税込)
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