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小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ5/単行本

作家 ： 小池芳子（1933～）
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この商品の詳細

出版社
農山漁村文化協会
出版社シリーズ
ISBN
9784540093036
サイズ
単行本
発売年月日
2010年03月01日

この商品の紹介

小家族化や高齢化、女性の社会進出など、さまざまな要因から、おいしい惣菜が求められている。はじめての人でも惣菜加工に取り組めるよう、惣菜のつくり方だけでなく、加工所の立ちあげ方や販売のポイントも紹介する。

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