この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784540093036
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年03月01日
この商品の紹介
小家族化や高齢化、女性の社会進出など、さまざまな要因から、おいしい惣菜が求められている。はじめての人でも惣菜加工に取り組めるよう、惣菜のつくり方だけでなく、加工所の立ちあげ方や販売のポイントも紹介する。
小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ＜5＞/単行本
275
円(税込)
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