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この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784767904238
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年02月01日
この商品の紹介
フードスペシャリスト養成課程「栄養と健康」のテキスト。食品の機能性、ダイエット、生活習慣病などをテーマに、フードスペシャリストに必要な栄養と健康の知識を解説する。近年の健康増進等の対策を踏まえた第２版。
栄養と健康/単行本
165
円(税込)
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