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うまい魚がすべてわかる本/単行本

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この商品の詳細

出版社
プレジデント社
出版社シリーズ
ISBN
9784833470889
サイズ
単行本
発売年月日
2010年03月01日

この商品の紹介

ブランド魚、郷土料理、魚食文化、市場、お祭り…。ニッポンのうまい魚大図鑑を掲載するほか、地域別魚介みやげ、旬の魚解説、魚がもっと旨くなる雑学１００、魚の漢字１００選、ニッポンの魚地図などを収録。

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