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この商品の詳細
- 出版社
- 三共出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784782706213
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年03月01日
この商品の紹介
管理栄養士・栄養士養成課程の新カリキュラム、管理栄養士国家試験出題基準の新ガイドラインに準拠した、個々の食品の特性を解説するテキスト。２００９年４月開始の「特別用途食品」に関する新しい制度等に対応した第２版。
食べ物と健康2/単行本
470
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