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私のフランス地方菓子/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784388060733
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年03月01日
この商品の紹介
お砂糖使いが独特な北フランス。特産の有塩バターを使うブルターニュ地方。乳製品とリンゴが自慢のノルマンディー地方。フランスの素朴な地方菓子を、お菓子にまつわる歴史や背景などとともに紹介。
私のフランス地方菓子/単行本
470
円(税込)
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