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アミノ酸と生活習慣病/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 女子栄養大学出版部
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784789554350
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年02月01日
この商品の紹介
アミノ酸の基礎から最新研究までを網羅したビジュアルブック。メタボリックシンドローム、肝臓病、腎臓病、癌など、疾患別「アミノインデックス」を公開する。各種アミノ酸の特性・代謝・用途・食品を記載した付表も掲載。
アミノ酸と生活習慣病/単行本
165
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