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5番テーブルに四季/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 駿河台出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784411040084
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年02月01日
この商品の紹介
パリの３ツ星レストラン「ル・ムーリス」のシェフ、ヤニック・アレノによる四季の料理のレシピ集。春夏秋冬の光をまとった８１皿の料理を、フランスガストロノミーのスペシャリストとして知られる増井和子が解説する。
5番テーブルに四季/単行本
5,498
円(税込)
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