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うまい酒を科学する事典/単行本

作家 ： 酒文化研究所
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この商品の詳細

出版社
ナツメ社
出版社シリーズ
ISBN
9784816348280
サイズ
単行本
発売年月日
2010年03月01日

この商品の紹介

私たちの身近にあるお酒を、「清酒」「焼酎・泡盛」「ビール」「ワイン」「ウイスキー」「ブランデー」など９つのカテゴリーに分類し、基本的な知識から科学的な要素、各お酒の楽しみ方までを紹介する。

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