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基礎栄養学/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 南江堂
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784524260331
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年02月01日
この商品の紹介
栄養の概念、栄養素の構造と機能、摂食行動、消化・吸収と栄養素の体内動態、糖質やビタミンの栄養、エネルギー代謝、遺伝子発現と栄養などについて解説。管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に準拠。
基礎栄養学/単行本
165
円(税込)
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