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長年の伝統に支えられた日本最大の本格派ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の高度なノウハウを凝縮。ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験対策、アカデミー・デュ・ヴァン受験対策講座公式テキスト。

目次 ：酒類飲料概論;フランス概論;ボルドー地方;ブルゴーニュ地方;シャンパーニュ地方;ロワール地方;ローヌ地方;アルザス地方;ジュラ＆サヴォワ地方;南西地方〔ほか〕

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