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この商品の詳細
- 出版社
- 高橋書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784471400293
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年02月01日
この商品の紹介
科学的に正しいコツを知れば冷凍はもっと便利でおいしい！ 知って得する冷凍の新常識や、食材ごとに適した冷凍方法を冷凍博士がナビゲート。それらの冷凍ワザを使った食材を利用するレシピも紹介します。
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おいしい！冷凍保存レシピ/単行本
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