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加工海苔入門/新書
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この商品の詳細
- 出版社
- 日本食糧新聞社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784889271393
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2009年12月01日
この商品の紹介
海苔の歴史と沿革、海苔の原料と種類、海苔の入札制度、海苔の生産動向、中国海苔産業の現状・沿革・展望、POSデータにみる加工海苔の売り上げランキング、海苔関連団体とその役割など、加工海苔を多角的に解説する。
加工海苔入門/新書
630
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