この商品の詳細
- 出版社
- 農林統計出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784897321868
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年01月01日
この商品の紹介
食べるということは、いったいどういうことなのか。どうあるべきなのか。食を「文化」として捉え、そのあり方を問う。2007年多文化関係学会全国大会でのフォーラム「食のせめぎあいと多文化関係」の内容をもとに単行本化。
食べることは人生充実の「自己実現」だ/単行本
275
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