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この商品の詳細
- 出版社
- 枻出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784777915200
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年01月01日
この商品の紹介
日本酒の製造工程や、酒造りの主役「水」と「米」、複雑な日本酒の種類を徹底解説。そのほか、絶対飲んでおきたい「極上地酒図鑑」、毎夜通いたくなる「全国の名酒場リスト」など、日本酒を楽しむための知識や情報が満載。
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日本酒の基礎知識 食の教科書/単行本
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