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よくわかるホテル業界 【最新4版】/単行本

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この商品の詳細

出版社
日本実業出版社
出版社シリーズ
最新業界の常識
ISBN
9784534046529
サイズ
単行本
発売年月日
2009年12月01日

この商品の紹介

ホテル業界の最新情報や日本のホテルの歩み、外資系ホテルの魅力と底力などを紹介するほか、経営形態、財務会計と収支といったホテル業界のしくみや基礎知識について解説。採用と人事管理に関する情報も収録する。

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