この商品の詳細
- 出版社
- 東京地図出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784808585846
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年12月01日
この商品の紹介
メートル・ド・テール（給仕長）からペイザン（農民）、そして再びレストラテゥール（レストラン経営者）へ－。東京を離れ静岡で農業を始めた著者が開いたフレンチレストランの、野菜をふんだんに使った料理の作り方を紹介。
「ビオファームまつき」のビオスのテーブルから/単行本
220
円(税込)
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