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お菓子の基本 お菓子作りのプロが教える！/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 学研パブリッシング
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784054043596
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年11月01日
この商品の紹介
ショートケーキからシュークリーム、クッキーまで、「エコール辻東京」の現役教授が、お菓子作りの基本を丁寧に解説。お菓子作りの道具や材料、おぼえておきたいテクニックも掲載。
お菓子の基本 お菓子作りのプロが教える！/単行本
2,200
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