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「競合店調査」の目的設定から、比較項目の決め方、調査原票の作成、各調査手法、モデル店の設定と活用方法までを詳しく解説し、他店との差別化を図る方法を提案。
目次 :1章 競合店調査は繁盛店づくりの第一歩;2章 いつでも、誰でもできる競合店調査;3章 競合店と差をつくける差別化の考え方;4章 立地と商圏の調査;5章 競合店調査の主役は商品力調査;6章 売場調査の具体例;7章 「こうなりたい」と思うモデル店調査;8章 自店調査で自店の長所を見つける;9章 飲食業の競合店調査;10章 経営に活かす競合店調査
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