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パティシエのためのスイーツ用語辞典 仏英和/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784416809884
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年10月01日
この商品の紹介
スイーツ製作の現場で使われるフランス語をまとめた用語辞典。耳から入った音で調べられるように、用語を読みによって５０音順に並べると同時に、対応する英語も表記する。充実した逆引き索引付き。
パティシエのためのスイーツ用語辞典 仏英和/単行本
220
円(税込)
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