古本・中古本
メール便対象
サーモン料理大全 定番から最先端の技法を一冊で学べる/単行本
プレミアム会員とは
この商品の詳細
この商品の紹介
「エコール辻東京」主任教授が、サーモンの基礎知識と主要調理法をビジュアルに解説。長年のあいだ大切に作り継がれている名店のサーモン・スペシャリテ集、サーモンの品質チェックなども収録。
サーモン料理大全 定番から最先端の技法を一冊で学べる/単行本
1,370
円(税込)