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お料理手ほどき/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784388060634
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年11月01日
この商品の紹介
日本料理店「青山えさき」店主が、家庭でも取り入れやすいプロの技を伝授。だしの引き方、魚のさばき方から、料理屋然とした凝った料理の作り方まで幅広く掲載。おひたし、和え物など野菜をおいしく食べさせる工夫も満載。
お料理手ほどき/単行本
550
円(税込)
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