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この商品の詳細
- 出版社
- 成美堂出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784415306049
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年11月01日
この商品の紹介
食材の選び方から、出回り期、注目成分、効能、おいしい食べ方まで、食生活に役立つ基本情報を写真や図解を交えて紹介する。「日本人の食事摂取基準」２０１０年版に対応した栄養素の摂取基準等も掲載。
食材の基本がわかる図解事典/単行本
110
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