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作家 ： 日本釜めし研究会
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この商品の詳細

出版社
講談社
出版社シリーズ
ISBN
9784063793789
サイズ
単行本
発売年月日
2009年09月01日

この商品の紹介

北海道から九州まで、全国のご当地釜めしを紹介。そのほか、浅草の老舗「麻鳥」の三代目店主が解説する美味い釜めしの作り方、家庭で作るアレンジレシピ、釜めし学入門、「峠の釜めし」物語などを掲載する。

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