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じゃがいもフレンチ 煮る・焼く・蒸す・揚げる…じゃがいもを使いこなす79品/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784388060627
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年10月01日
この商品の紹介
ジャガイモの春サラダ、ジャガイモとトマトの蒸し煮、ジャガイモのタルトレット…。多彩なジャガイモの品種と料理を生み出した“ジャガイモ先進国”フランスの家庭やレストランで広く愛されている料理を紹介。
じゃがいもフレンチ 煮る・焼く・蒸す・揚げる…じゃがいもを使いこなす79品/単行本
165
円(税込)
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