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重よし 料理覚え書き/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- PROJECT－S
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784833491167
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年10月01日
この商品の紹介
秋の芋煮、かぶら蒸し、蛤大根、初鰹のたたき…。原宿に東京「重よし」を作った著者が、お客さまから教えていただいたこと、そして「重よし」の料理への思いを伝えるレシピを紹介。『朝日新聞』連載に加筆訂正し書籍化。
重よし 料理覚え書き/単行本
6,998
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