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ピクルスの絵本/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784540082146
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年09月01日
この商品の紹介
発酵ピクルス、酢漬けピクルス、ザワークラウトといったヨーロッパの漬けもののつくりかたや、世界のいろいろな漬けものの歴史、保存方法、漬けものを使った料理などを紹介します。
ピクルスの絵本/単行本
890
円(税込)
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