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外食産業の裏側/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- アルファポリス
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784434135828
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年09月14日
この商品の紹介
横暴なバイト仲間、奴隷のように働く社員、マネージャーによる恫喝、異常すぎる勤務時間、理不尽に組まれるシフト、そしてとんでもない「お客様」たち……外食産業の悲惨な実態を全て暴露する！ アルファポリス情報・実用大賞受賞！
外食産業の裏側/単行本
165
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