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この商品の詳細
- 出版社
- フレグランスジャーナル社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784894791633
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年07月01日
この商品の紹介
嗅覚研究の第一人者が、香り・匂いの世界を考えるための具体的トピックを取りあげ、鼻の中で匂いを受容する仕組みを分子レベルで分かりやすく解説。
香り分子で生物学を旅する/単行本
990
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