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この商品の詳細
- 出版社
- スローフードコミュニケーションズ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784990468408
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年08月01日
この商品の紹介
イタリア・ピエモンテ州ブラに本部をおく国際ＮＰＯ、またその運動を指す「スローフード」。その哲学や実践されたプロジェクトなどを、ネットワーク・生物多様性・地域経済といったテーマごとに世界の有識者が語る。
スローフード大全/単行本
630
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