この商品の詳細
- 出版社
- ナショナル出版
- 出版社シリーズ
- National Culture
- ISBN
- 9784930703545
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年08月01日
この商品の紹介
ジャガイモ、キャベツ、サツマイモ、ナス、キュウリ、白菜…。どれも日本生まれの野菜ではない。７カ所の野菜の原産地と、イネの原産地を探索し、作物の栽培史、文明史を明らかにする。
遥かなる野菜の起源を訪ねて イネ・ムギ・野菜日本への道/単行本
1,590
円(税込)
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