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この商品の詳細
- 出版社
- 丸善
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784621081204
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年08月01日
この商品の紹介
世界の人々は何を、どこで、どのように食べているのか？ 食料はどのように作られ、販売され、消費されているのか？ 食文化と、食の流通過程における問題点を、世界地図とグラフでわかりやすく紹介します。
食料の世界地図/単行本
220
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