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この商品の詳細
- 出版社
- エンターブレイン
- 出版社シリーズ
- 釣り人のための遊遊さかなシリーズ
- ISBN
- 9784757749689
- サイズ
- 文庫
- 発売年月日
- 2009年08月01日
この商品の紹介
アジ、サバ、イワシから、ウツボ、ゴンズイ、貝、海藻まで、魚介１０１種、２３２品を紹介。魚の目利き、基本の３枚下ろし、締め方と持ち帰り方なども写真でわかりやすく解説する。
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釣魚料理図鑑/文庫
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