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この商品の詳細

出版社
永岡書店
出版社シリーズ
ISBN
9784522426241
サイズ
単行本
発売年月日
2009年07月01日

この商品の紹介

野菜・果実・穀物・魚介類・肉類・乳製品・調味料など３００以上の食材を収録。おいしく効果的に食べるために、新鮮な食材の見分け方、栄養成分、効能などを解説。レシピ、おいしさのコツ、保存法を紹介する食材もあります。

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