この商品の詳細
- 出版社
- 歴史春秋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784897577326
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年06月01日
この商品の紹介
享和２年に米沢藩が刊行した救荒書「かてもの」に記載された７９種の救荒食用植物について、和名・科名・現代語訳・解説・写真等を掲載。「かてもの」の成立の背景や書誌などについても解説する。
米沢藩刊行の救荒書『かてもの』をたずねる/単行本
2,990
円(税込)
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