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食品加工における微生物・酵素の利用 伝統食品編/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 缶詰技術研究会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784889271867
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年06月01日
食品加工における微生物・酵素の利用 伝統食品編/単行本
1,260
円(税込)
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