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皮はむっちり、中はもっちり和ベーグル 天然酵母と国産小麦粉で作る/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 文化出版局
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784579210855
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年06月01日
この商品の紹介
天然酵母と国産小麦粉で作ったら、日本のご飯みたいなベーグル「和ベーグル」ができあがりました。プレーンベーグルの作り方から和ベーグルの生地で作るパンまで、さまざまなバリエーションとレシピを紹介します。
皮はむっちり、中はもっちり和ベーグル 天然酵母と国産小麦粉で作る/単行本
400
円(税込)
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