この商品の詳細
- 出版社
- アクセス・パブリッシング
- 出版社シリーズ
- 東京カレンダーMOOKS
- ISBN
- 9784901976718
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年07月01日
この商品の紹介
東京に星のごとくある料理店。その一店一店に、日夜、美味を探求し続ける料理人がいる。そんな気鋭の料理人１００人と、彼らの気概が込められた料理を楽しめる１００店を一挙紹介。悦楽的葡萄酒講座なども掲載。
東京情緒食堂 気鋭の料理人100人・100通りのもてなし/単行本
630
円(税込)
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