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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784751108321
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年06月01日
この商品の紹介
郷土料理や家庭料理をベースにして「御田町 桃の木」流に昇華させたものや、いま上海や香港などで流行しているものを中心に、中国料理の前菜を紹介する。
進化する中国料理の前菜/単行本
1,990
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