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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784751108314
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年06月01日
この商品の紹介
常連客で賑わう店であっても、接客に悩んだり、メニューを試行錯誤したり…。小さなカフェを営む１５人のオーナーのカフェ開業ストーリーを紹介。開業前の基礎知識、カフェ開業＆経営に役立つスクールリストなども収録する。
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個人ではじめる、小さなカフェ/単行本
165
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