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料理のことば絵事典 知ってなっとく！/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- PHP研究所
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784569689562
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年06月01日
この商品の紹介
「ニンジンは乱切り」「とろ火で煮込む」「塩を適宜加える」…レシピの本を広げてみると、意外に知らないことばがでてくるもの。よく使われる料理のことばの意味とやりかたを図解でわかりやすく紹介します。
料理のことば絵事典 知ってなっとく！/単行本
1,480
円(税込)
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