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毎日をゆっくり丁寧に生活することで、心を満たしてくれる大切なものを見つけた。良い人に出会い、良いものにも出会うことができた。何も特別なことはない。日本人である私たちが日本人らしく「和」を大切にして暮らすということ。「和に暮らすことはロハスに通じる」そんなことを思いながら日々生活している。心に優しくカラダにおいしいカフェ風精進料理１１ｒｅｃｉｐｅｓ付き。

目次 ：ＥＳＳＡＹ（すべてを生かす；手間は大切な時間；桜と相談　ほか）；ＣＡＦＥ　ＳＨＯＪＩＮ　ＦＯＯＤ　ＲＥＣＩＰＥＳ（たっぷり野菜と車麩のラタトゥイユ丼；しょうがシロップの豆乳プリン；高野豆腐のカツバーガー　ほか）；ＫＯＭＡＫＩ’Ｓ　ＭＥＭＯ（お気に入りの食材・調味料；Ｂｏｏｋ；ダシをとる　ほか）

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