古本・中古本
メール便対象
応用酵素学概論/単行本
プレミアム会員とは
この商品の詳細
- 出版社
- コロナ社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784339067163
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年05月01日
この商品の紹介
利用技術が確立されている産業用酵素について、酵素のスクリーニングや精製などの総論、主要な酵素反応、具体的な応用例に分けて概説したテキスト。特殊な用語はトピックスとして取り上げて解説する。
応用酵素学概論/単行本
800
円(税込)