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この商品の詳細
- 出版社
- ぎょうせい
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784324086803
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年04月01日
この商品の紹介
近年「食の信頼」が根本から揺らいでいることを受け、食品業界全体を俯瞰し、食に携わるすべての人が理解すべき法的ルールや制度などの知識を、Ｑ＆Ａ形式でわかりやすく解説する。
今さら聞けない！Q＆A食の安全と表示の知識/単行本
165
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