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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784388060528
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年05月01日
この商品の紹介
日本料理をベースにフレンチ、中国料理などの要素をとり入れた、おつまみレシピを紹介。できるだけコストを押さえ、つくりやすく工夫。器づかいや盛りつけ方などのテクニックもわかる。ＰＲ誌『ｒｉｓｅ』連載を書籍化。
ビールのつまみ、ワインの肴/単行本
165
円(税込)
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