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この商品の詳細
- 出版社
- 文藝春秋
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784163711102
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年04月01日
この商品の紹介
シェフ自らが生産農家や魚市場をまわって素材を吟味していることで知られるアル・ケッチァーノ。「地産地消」で話題を集め、全国の食通が集う、このイタリアン・レストランの人気の真相に迫る。
庄内パラディーゾ/単行本
165
円(税込)
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