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パリのネオ・ビストロ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784388807376
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年04月01日
この商品の紹介
人気のネオ・ビストロ１０軒の店づくりと料理を徹底レポート。ネオ・ビストロが選ぶビストロ用パン・ド・カンパーニュ、クラシック・フレンチ８７品のレシピ、サービスのパーツ＆小ワザ研究なども収録。
パリのネオ・ビストロ/単行本
630
円(税込)
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